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Guía práctica
¿Puedo comer garbanzos si tengo diabetes?
Sí, cuidando la cantidad. La cantidad y lo que comes junto con este alimento importan.
≈ 20–22 g de carbohidratos
- Proteína: huevo, pollo, pescado o carne
- Verduras o nopales
- Agua natural y sin sumar otros carbohidratos
Evita sumar en la misma comida varias fuentes de carbohidratos o bebidas azucaradas.
Ensalada de garbanzos, atún y verduras.
Así debe quedar tu porción
≈ 20–22 g de carbohidratos
Nopales, ensalada o verduras cocidas.
Opcional, según la comida.
Si la agregas, no sumes arroz o pan.
Cómo prepararlo
- 1Mide ½ taza ya cocida.
- 2Prefiere preparación de la olla o con poco aceite.
- 3Añade verduras y, si deseas, proteína.
- 4Evita manteca, queso abundante y varias tortillas.
Alternativas que puedes probar
VerdurasFrijolesTortilla de maíz