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Guía práctica
¿Puedo comer menudo si tengo diabetes?
Sí, cuidando la cantidad. La cantidad y lo que comes junto con este alimento importan.
Los carbohidratos dependen del maíz y acompañamientos
- Proteína: huevo, pollo, pescado o carne
- Verduras o nopales
- Agua natural y sin sumar otros carbohidratos
Evita sumar en la misma comida varias fuentes de carbohidratos o bebidas azucaradas.
Menudo con una porción reconocible de maíz y sin acumular pan y tortillas.
Así debe quedar tu porción
Los carbohidratos dependen del maíz y acompañamientos
Completa la comida con verduras.
Sin azúcar añadida.
Cómo prepararlo
- 1Mide la porción antes de servir.
- 2Acompaña con verduras y una fuente de proteína.
- 3Evita sumar otros carbohidratos o bebidas azucaradas.
Alternativas que puedes probar
VerdurasFrijolesTortilla de maíz